Dégustation Découverte de la Bourgogne

Découvrez pourquoi notre région est indétrônable. Nos Conseillers en Vin vous éclaireront sur les cépages emblématiques de la région tout en vous présentant l’importance de la diversité des sols en Bourgogne. Vous dégusterez 4 cuvées phares du domaine et vous découvrirez le travail dans nos vignes comme en cuverie.

Lors de cette dégustation, vous découvrirez :

• Les cinq sous-régions de la Bourgogne et son histoire
• Les facteurs naturels qui influencent le goût et le style de nos vins
• Les différents niveaux de classification des vins de Bourgogne
• Les principes de la viticulture en biodynamie
• L’importance des types de sols

Nos conseillers en vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée pour vous permettre d’en savoir plus sur l’histoire du vin, la gestion de vignobles biodynamiques, nos techniques viticoles et l’art de la dégustation.
Expérience à combiner avec l’Expérience Jeunesse pour les enfants de 5 à 15 ans

Veuillez noter que notre domaine est en travaux actuellement. Nous ne proposons donc pas de visites de caves, ni du domaine. La dégustation aura lieu dans un salon de dégustation au sein du château.

Dégustation Sur Mesure

Plongez au coeur des terroirs les plus prestigieux. Découvrez les secrets de vins extraordinaires, de la complexité du sol dont ils sont issus à l’expertise du vigneron.

Lors de cette expérience vous découvrirez ce qui rend un vin exceptionnel :
– Comprenez les aspects techniques du terroir dont est issu chaque vin, notamment la composition du sol
– Découvrez l’approche expérimentée du vigneron pour rendre ce vin encore plus unique
– Les spécificités des Climats de Bourgogne et leur classement
– Une approche professionnelle de la dégustation du vin avec un conseiller diplômé du WSET
– Les caractéristiques pour reconnaître une cuvée d’exception

Éveillez vos sens avec une expérience de dégustation inédite et privatisée.

Laissez nos conseillers en vins apprendre à vous connaître et plongez au cœur des terroirs les plus prestigieux. Découvrez les secrets de vins extraordinaires, de la complexité du sol dont ils sont issus à l’expertise du vigneron.

Sélectionnez six de nos cuvées les plus convoitées et apprenez à reconnaître les qualités de ces vins si spéciaux

Veuillez noter que notre domaine est en travaux actuellement. Nous ne proposons donc pas de visites de caves, ni du domaine. La dégustation aura lieu dans un salon de dégustation au sein du château.