La Maison Edonis

Guidé par les personnages emblématiques et chaleureux qui ont pris possession cette demeure, vous découvrirez les secrets du vignoble du Val de Loire en 12 étapes à déguster.

Un voyage qui vous fera découvrir nos cuvées provenant du pays Nantais à la Touraine le tout accompagné de capsules sonores, de créations visuelles et de contenus historiques mais aussi fantastiques.

Une expérience sensorielle et immersive, qui changera votre perception de nos vins et de leur dégustation.

L'Art des Fines Bulles : Découvrez l'Élégance des Vins Effervescent

Cet atelier exclusif vous invite à découvrir les secrets des AOP Crémant de Loire et Vouvray, ces vins pétillants qui incarnent l’art de vivre ligérien. Au cours de cette expérience, vous serez guidé à travers les différentes étapes de la vinification, de l’assemblage délicat des cépages jusqu’à la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.

Vous apprendrez également les techniques ancestrales du dégorgement et du dosage, qui confèrent à chaque cuvée son caractère unique.

Que vous soyez un amateur éclairé ou un novice curieux, cette immersion dans l’univers des vins effervescents saura captiver votre palais et enrichir votre connaissance de cet art subtil.

L'Art de la Mixologie : Créez Vos Cocktails avec De Chanceny

Explorez l’art sophistiqué de la mixologie lors de notre atelier exclusif, conçu pour les passionnés de cocktails et ceux qui souhaitent laisser place à leur créativité.

Vous plongerez au cœur des techniques de création de cocktails, en alliant tradition et innovation.
Vous apprendrez à équilibrer les saveurs et à marier les spiritueux, les liqueurs, les sirops, et nos vins effervescents. À la fin de cet atelier, vous serez capable de concevoir vos propres cocktails signature, en jouant sur les nuances aromatiques et en développant votre palette gustative.

Que vous soyez novice ou connaisseur, cet atelier de mixologie vous promet une expérience enrichissante et conviviale, où la créativité est à l’honneur.

Dégustation au caveau (sans visite)

Toute l’année

Venez découvrir nos vins pleins de jeunesse, fruités, charmeurs, aromatiques, frais, agréables à boire en toutes occasions.

Vous pourrez découvrir l’ensemble des appellations de Saumur et Bourgueil.

Réveillez vos papilles avec une expérience unique : brunch dans une cave troglodyte !

Plongez dans l’ambiance mystérieuse des galeries souterraines tout en savourant un brunch dans un réfectoire du XII siècle. Assistez à une démonstration de dégorgement à la volée et initiez-vous à l’art de l’assemblage. Une matinée alliant histoire, gastronomie et convivialité vous attend dans un cadre hors du commun !

Atelier DIY Parents enfants : Créativité Complice !

Créez ensemble des souvenirs uniques en laissant libre cours à votre créativité !

Lors de cet atelier en duo parents/enfants, décorer une bouteille  vase avec les célèbres marqueurs Posca. Couleurs vives, motifs originaux et ambiance conviviale : c’est le moment idéal pour partager un instant complice et repartir avec une création qui vous ressemble.

Inscrivez-vous dès maintenant pour un moment de créativité inoubliable !