Château Clarisse
Saint Emilion - Puisseguin - Montagne - Lussac • Côtes de Bordeaux
AOP
dai vigneti ai bicchieri attraverso le cantine del vino
Chateau Clarisse apre le sue porte per condividere con voi i segreti del suo vino riconosciuto per le sue qualità aromatiche e il suo carattere potente, fine e vellutato.
Visita i vigneti per scoprire la filosofia alla base del lavoro di questo ambizioso vigneto e pratiche di coltivazione sane e rispettose. Estendi la tua scoperta nella cantina per vini e botte, per comprendere il misterioso ciclo di trasformazioni a cui il vino della vendemmia subisce prima dell’imbottigliamento. Infine, goditi l’eleganza e la complessità dei tre vini dell’azienda durante una degustazione orizzontale commentata.
- 1 ora
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Disponibilità
Orario
Partecipanti : Di 1 A 10 Persone
Degustazione di 3 vini, 2 designazioni
Concediti una degustazione orizzontale dei 3 vini e scopri l’espressione di questo bellissimo terroir attraverso le sue 2 denominazioni, vitigni, terreni e modi di vinificazione. Lasciati sedurre dall’eleganza del suo vino, riconosciuto dalla sua freschezza aromatica, potenza e finezza.
Vieni a scoprire, scambiare, fare domande e … capire!
10€ per persona- 30min.
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Disponibilità
Orario
Partecipanti : Di 1 A 10 Persone
degustazione in botte
Questa offerta include una spiegazione delle vigne, della stanza delle vasche e della cantina a botte
Dopo questa visita, avrai un assaggio del vino d’annata, che include la scoperta dei 3 vini rossi prodotti nello Château invecchiato in 3 botti diverse. Il direttore della cantina o il suo assistente ti forniranno tutte le spiegazioni per aiutarti a scoprire le sfumature e le particolarità di ogni processo di invecchiamento.
Al termine di questa visita, sarete invitati alla degustazione commentata delle magnifice annate 2016, 2017, 2018, che arriva in 3 annate prodotte a Château Clarisse.
- 1 ora
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Disponibilità
Orario
Partecipanti : Di 2 A 8 Persone
La nostra storia
Acquistato nel 2009 da Didier e Olivia Le Calvez e ribattezzato il nome della figlia, questo magnifico cru di 21 ettari si trova sull’altopiano ventilato di Puisseguin. Stéphane Derenoncourt, il grande enologo sulla riva destra e amico di lunga data del signor Le Calvez, si è unito a questo progetto di famiglia per portare ai suoi vini tutta l’eleganza, l’armonia e la sensibilità che derivano dal matrimonio tardivo. e successe tra i Merlot e i Franchi di Cabernets. L’intero ciclo di vinificazione si basa sulle pratiche di coltivazione rispettose della natura e sui terreni argillosi-calcarei di questo ricco terroir. Château Clarisse ha ottenuto la certificazione biologica nel 2019 e si sta orientando verso la biodinamica grazie all’accompagnamento su misura di Jacques Fourès. È chiaro che la sfida all’origine di questa grande avventura, quella di produrre un vino costante nella sua qualità di anno in anno, è ben sollevata.
Tra gli intenditori, il vino Clarisse è un riferimento al vino potente e denso, ma allo stesso tempo vellutato e setoso. “Il meglio mai fatto! Colore scuro e intenso. Fruttato e molto maturo. Bocca carnosa e fondente che sviluppa aromatico e persino grasso. Bella, profonda, senza angolazione. Una delizia! “
I nostri vini
| Cognome | Prezzo di vendita | Guida | Profilo gustativo | Potenziale di invecchiamento |
|---|---|---|---|---|
| Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion | 20 à 30 € |    | Complexe et charpenté | 10 à 15 ans |
| Chateau Clarisse Castillon Côtes de Bordeaux | 20 à 30 € | Aromatique et charnu | 5 à 10 ans | |
| Chateau Clarisse Cuvée Vieilles Vignes | 40 à 50 € |   | Complexe et long | 10 à 20 ans |
Immagini
Recensioni
It was so refreshing to see what measures are taken to grow the grapes organically and take good care of the land. They really do things properly here. Unsurprisingly the wine tasted great too!
Todo perfecto, fue una visita muy interesante, muy recomendable para todo el que quiera conocer uno de los mejores vinos de la region!
GREAT tour, the young lady was excellent!
We were lucky to have an English and French speaking guest. Otherwise we might be communicate with body language. But the hospitality and wine tasting was awesome.
Our guide Karina was very thorough and professional. Very nice tour and tasting.
